Gliserin, atau alternatifnya Gliserin atau Gliserol, adalah produk multi-fungsi, berasal dari produksi biodiesel melalui transesterifikasi minyak dan lemak yang diikuti dengan pemurnian gliserin. Ini adalah cairan tidak beracun, larut dalam air, tidak berwarna, tidak berbau, bening dan kental dengan titik didih tinggi. Memiliki sifat antimikroba dan antivirus yang baik serta bersifat higroskopis.